반응형 소금세척법1 채소를 올바르게 씻는 방법과 각 종류별 세척법 채소를 건강하게 섭취하기 위해서는 세척 과정에서부터 세심한 주의가 필요합니다. 단순히 물에 헹구는 것만으로는 각종 오염물질이나 잔류 농약을 완전히 제거할 수 없습니다. 특히 우리 식탁에 자주 오르는 생채소나 샐러드는 가열 과정을 거치지 않기 때문에, 세척만으로도 안전성을 확보해야 합니다. 채소의 종류에 따라 세척법도 달라야 하며, 물 온도, 시간, 사용하는 도구 등도 중요하게 작용합니다. 아래에서는 다양한 채소를 종류별로 어떻게 올바르게 씻어야 하는지에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 기본 세척법 채소 세척의 가장 기본이 되는 첫 단계는 '담금'입니다. 수돗물을 넉넉히 받은 용기에 채소를 약 5분간 담가 두면, 채소 표면에 묻어 있는 먼지와 농약 성분이 일정 부분 불려져 분리됩니다. 이 과정은 .. 2025. 4. 23. 이전 1 다음 반응형
